Xenys Rosé
6,95€
DOP Jumilla
Rosado ecológico
100% Monastrell
Notas de cata
Tono pálido y delicado color salmón. Cierta transparencia.
Sutiles y delicados aromas frutales
Complejo y bien estructurado
Grado alcohólico: 13,5%
Temperatura de servicio: 8ºC
Sin existencias
Vino Rosado Xenys Rosé de Bodegas Xenysel con DOP Jumilla elaborado a partir de viñedos de Monastrell situados sobre terrenos calizos y frescos a 850 más de altura, se obtiene notas florales y una acidez muy equilibrada.
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Rango
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Este vino se elabora con la cosecha de nuestra Finca de las Calzás. Se trata de un viñedo situado a 850 metros de altura, calzado con muros de piedra para corregir su desnivel. Uvas de Pie Franco seleccionadas de una única finca.
Elaboración y crianza
- Vinificación: Tras el despalillado de las uvas, el proceso vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable durante 15 días con una temperatura máxima de 26ºC.
- Envejecimiento: Una vez terminado el proceso de maceración-fermentación, este vino envejece en madera nueva de roble francés para la realización de la fermentación maloláctica.
Maridaje
- Tradicional: Chuleta de añojo, picaña de angus, cochinillo,…
- Vegano: estofados con tempeh o seitán, albóndigas veganas, alubias estofadas o sobrasada vegetal.
Premios y galardones
- Xenys Rosé 2022: 90.62 puntos en Guía Wine Up 2023-2024
Información adicional
| Peso | 750 ml |
|---|---|
| Alérgenos | Sulfitos |
| Corcho | Sintético |
| Marca | Xenysel |
|---|
| Consumo preferente | Antes de 2 años |
|---|
| Fabricante | Bodegas Xenysel |
|---|
| Modelo | Xenys Rosé |
|---|
| País de origen | España |
|---|
| Nombre alternativo | Vino Rosado DOP Jumilla |
|---|
| Tipo | Rosado ecológico |
|---|
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Información productos
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