Xenysel Pie Franco
Vino elaborado mediante granos de auténtico Pie Franco. Las cepas de las que se extrae la uva que conforma este concentrado vino rondan cerca de los setenta años de edad. Sabores intensos, aunque finos, y carácter fuerte debido a los suelos de roca caliza que conforman los orígenes del Valle Hoya de Torres
D.O.P. Jumilla
Tinto, 100% Monastrell Pie Franco, orgánico
100% Pie Franco Monastrell
Rango de precios: desde 8,10 € hasta 48,60 €
Tradicional: Chuleta de añojo, picaña de angus, cochinillo,…
Vegano: estofados con tempeh o seitán, albóndigas veganas, alubias estofadas o sobrasada vegetal.
Vinificación: Tras el despalillado de las uvas, el proceso vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable durante 8 días con una temperatura máxima de 22ºC.

