Rango

14,95€

Denominación de origen DOP Jumilla

Tipo de vino Tinto, Monastrell - Syrah con 12 meses en madera, ecológico.

Monastrell y Syrah

Notas de cata

Nota de cata en vista Cereza picota intenso con matices violáceos

Nota de cata en nariz Aromas a frutas maduras, torrefactos y notas ahumadas con taninos nobles de fruta muy madura

Nota de cata en boca Complejo y bien estructurado

Grado alcohólico: 15,5%

Temperatura de servicio: 14 a 18ºC

Vino de color cereza picota intenso con matices violáceos, complejo y bien estructurado, aromas a frutas maduras, torrefactos y notas ahumadas, taninos nobles de fruta muy madura que muestran su potencial en botella.

Ver descripción completa

Vino procedente de parcelas situadas en el Valle Hoya de Torres a 800mts de altura. Plantacion de Monastrell Pie Franco y Syrah de mas de 50 años.

Elaboración y crianza

Vinificación: Tras el despalillado de las uvas, el proceso vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable durante 15 días con una temperatura máxima de 26ºC.
Envejecimiento: Una vez terminado el proceso de maceración-fermentación, este vino envejece en madera nueva de roble francés y americano durante 12 meses para la realización de la fermentación maloláctica.

Maridaje

Tradicional: Chuleta de añojo, picaña de angus, cochinillo,…
Vegano: estofados con tempeh o seitán, albóndigas veganas, alubias estofadas o sobrasada vegetal.

Almacenamiento

Es fundamental que el corcho permanezca húmedo, por lo que es necesario que esté en contacto con el vino, de ahí la necesidad de que se almacene en posición horizontal.

Premios y galardones

Rango 2020: Medalla de plata categoría Vinos Ecológicos VINESPAÑA 2024

Información adicional

Peso	750 ml
Alérgenos	Sulfitos
Corcho	Natural de clase A

Marca	Xenysel

Consumo preferente	Antes de 4 años

Fabricante	Bodegas Xenysel

Modelo	Rango

País de origen	España

Nombre alternativo	Vino Tinto DOP Jumilla

Tipo	Tinto, Monastrell - Syrah con 12 meses en madera, ecológico.

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