vino tinto monastrell pie franco xenysel dop jumilla

Calzás Pie Franco

Name: Calzás Pie Franco
Brand: Xenysel
SKU: 89
Price: 24.60 EUR
Availability: InStock

24,60€

Denominación de origen DOP Jumilla

Tipo de vino Tinto, 100% Monastrell Pie Franco con 12 meses en madera, ecológico.

100% Pie Franco Monastrell

Notas de cata

Nota de cata en vista Cereza picota intenso con matices violáceos

Nota de cata en nariz Frutas maduras, torrefactos y notas ahumadas con taninos nobles de fruta muy madura

Nota de cata en boca Complejo y bien estructurado

Grado alcohólico: 15,5%

Temperatura de servicio: 14 a 18ºC

Vino Tinto Crianza Ecológico Calzás con DOP Jumilla elaborado por Bodegas Xenysel. Se trata de un vino tinto con color cereza picota intenso, matices violáceos, complejo y bien estructurado, aromas a frutas maduras, torrefactos y notas ahumadas, taninos nobles de fruta muy madura que muestran su potencial en botella.

Ver descripción completa

Este vino se elabora con la cosecha de nuestra Finca de las Calzás. Se trata de un viñedo situado a 850 metros de altura, calzado con muros de piedra para corregir su desnivel. Uvas de Pie Franco seleccionadas de una única finca.

Elaboración y crianza

Vinificación: Tras el despalillado de las uvas, el proceso vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable durante 15 días con una temperatura máxima de 26ºC.
Envejecimiento: Una vez terminado el proceso de maceración-fermentación, este vino envejece en madera nueva de roble francés durante 12 meses para la realización de la fermentación maloláctica.

Maridaje

Tradicional: Chuleta de añojo, picaña de angus, cochinillo,…
Vegano: estofados con tempeh o seitán, albóndigas veganas, alubias estofadas o sobrasada vegetal.

Almacenamiento

Es fundamental que el corcho permanezca húmedo, por lo que es necesario que esté en contacto con el vino, de ahí la necesidad de que se almacene en posición horizontal.

Premios y galardones

Calzás 2020: 91 puntos Guia Peñin Cata 2023
Calzás 2020: 90.31 puntos Guía Wine Up 2023-2024
Calzás 2015: 89 puntos en Guía Peñin 2019
Calzás 2015: 89 puntos en Guía Peñin 2018
Commended Decanter World Wine Awards 2017
Medalla de Oro en International Wine Challenge Catavinum 2012
Medalla de Plata Premios Selección Prowein (Alemania) durante tres años consecutivos: 2009, 2010 y 2011
Seleccionado entre los 12 Mejores Vinos de la Región de Murcia 2009 en el IX Certamen por segundo año consecutivo

Información adicional

Peso	750 ml
Alérgenos	Sulfitos
Corcho	Natural de clase A

Marca	Xenysel

Consumo preferente	Antes de 4 años

Fabricante	Bodegas Xenysel

Modelo	Calzás

País de origen	España

Nombre alternativo	Vino Tinto DOP Jumilla

Tipo	Tinto, 100% Monastrell Pie Franco con 12 meses en madera, ecológico.

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