Xenys joven

Name: Xenys joven
Brand: Xenysel
SKU: 227
Price: 3.50 EUR
Availability: InStock

3,50€

Denominación de origen DOP Jumilla

Tipo de vino Tinto joven, 100% Monastrell ecológico

100% Monastrell

Notas de cata

Nota de cata en vista Cereza picota intenso con matices violáceos

Nota de cata en nariz Frutas maduras, torrefactos y notas ahumadas con taninos nobles de fruta muy madura

Nota de cata en boca Complejo y bien estructurado

Grado alcohólico: 14,5%

Temperatura de servicio: 14 a 18ºC

Vino Tinto Joven de Bodegas Xenysel elaborado a partir de uvas Monastrell en el Valle Hoya de Torres, a 800 mts de altitud, donde la fruta desarrolla un carácter único.

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Elaboración y crianza

Vinificación: Tras el despalillado de las uvas, el proceso vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable durante 15 días con una temperatura máxima de 26ºC.

Maridaje

Tradicional: Chuleta de añojo, picaña de angus, cochinillo,…
Vegano: estofados con tempeh o seitán, albóndigas veganas, alubias estofadas o sobrasada vegetal.

Almacenamiento

Es fundamental que el corcho permanezca húmedo, por lo que es necesario que esté en contacto con el vino, de ahí la necesidad de que se almacene en posición horizontal.

Premios y galardones

Xenys joven 2022: 88 puntos Guia Peñin Cata 2023
Xenys joven 2022: 88.92 puntos en Guía Wine Up 2023-2024

Información adicional

Peso	750 ml
Alérgenos	Sulfitos
Corcho	Sintético

Marca	Xenysel

Consumo preferente	Antes de 4 años

Fabricante	Bodegas Xenysel

Modelo	Xenysel Joven

País de origen	España

Nombre alternativo	Vino Tinto DOP Jumilla

Tipo	Tinto joven, 100% Monastrell ecológico

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